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英石,又称英德石,产于广东省英德市。英石具有悠久的开采和玩赏历史,宋代的《云林石谱》就有相关记载,并被列为宋代皇家贡品。它具有“皱、瘦、漏、透”等特点,极具观赏和收藏价值,被列为中国四大园林名石之一。2006年,国家质检总局批准对英德英石实施地理标志产品保护。
英石有峰石、叠石、花石和小英石(青龙石)。峰石、叠石、花石主要是用于制作假山,小英石(青龙石)主要是用于鱼缸摆景。